Картошка жареная со специями
Когда вы думаете о том блюде, которое готовится в каждой семье и с завидной регулярностью, то первым делом всегда возникает жаренная картошка со специями или без них, а вторым наверняка яичница и/или омлет. Именно поэтому раздел основных блюд я начинаю с жаренной картошки, а продолжу, как Вы уже догадались яичницей и омлетом.
Картофель 350.0 грамм.
Соль 0.5 ст.ложка.
Перец красный 1.0 чай.ложка.
Перец черный 0.6 чай.ложка.
Масло оливковое 1.0 ст.ложка.
А готовится крайне просто.
Первым делом ее любимую надо почистить. Кстати говоря некоторые люди, перед очисткой, ее сильно сильно вымывают. Считаю это лишней тратой времени. Это надо делать только тогда, когда картошку жаришь с кожурой.
Наливаем масло. Я предпочитаю оливковое.
Пока сковородка с маслом греется, в нее бросаем немного специй и чуток солим.
Ждем до появления запаха от специй
Бросаем картошку и перемешиваем
Подаем на стол горячей
Степень готовности у каждого индивидуальна. Кто-то предпочитает немного с сыринкой, кто-то посильнее поджаренную, а кто-то мягкую и прожаренную.
Изображение взял с сайта www.khanapakana.com
Картофель 350.0 грамм.Соль 0.5 ст.ложка.
Перец красный 1.0 чай.ложка.
Перец черный 0.6 чай.ложка.
Масло оливковое 1.0 ст.ложка.
А готовится крайне просто.
Первым делом ее любимую надо почистить. Кстати говоря некоторые люди, перед очисткой, ее сильно сильно вымывают. Считаю это лишней тратой времени. Это надо делать только тогда, когда картошку жаришь с кожурой.
Наливаем масло. Я предпочитаю оливковое.
Пока сковородка с маслом греется, в нее бросаем немного специй и чуток солим.
Ждем до появления запаха от специй
Бросаем картошку и перемешиваем
Подаем на стол горячей
Степень готовности у каждого индивидуальна. Кто-то предпочитает немного с сыринкой, кто-то посильнее поджаренную, а кто-то мягкую и прожаренную.
Изображение взял с сайта www.khanapakana.com
Комментарии:
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
А если картошку, уже почищенную, оставить на 30 минут в холодной воде из нее выйдет 60% крахмала. Затем, воду слить. На вкусовых качествах совсем не отражается, зато каллорий почти на 80% меньше!
 |
|
